Программы питания для похудения с рецептами меню на неделю – 5 готовых вариантов меню на неделю для похудения: рацион питания и рецепты

меню на неделю, рецепты и отзывы об эффективности

Девушки, которые привыкли сидеть на строгих диетах и лишать себя пищи, удивятся тому фату, что лучший способ для похудения – нормально есть. Есть вкусную разнообразную еду и худеть – это не мечта, а реальность, если питание правильно организовано. Разработав правильное питание меню на неделю, вы сможете нормализовать свой вес и избавиться от многих проблем со здоровьем, еда станет разнообразней, а настроение восторженным. Начните улучшать свою жизнь прямо сейчас!

Статьи по теме

Основные принципы правильного питания

Если вы решили перейти на здоровый образ жизни и разработать для себя правильное питание меню на всю неделю, обратите внимание на основные принципы такого режима. Лучше, чтобы меню вам разработал врач-эндокринолог, на основе ваших индивидуальных показателей, но даже простое соблюдение этих принципов, поможет улучшить свое здоровье и привести вес в норму:

• Питание должно быть разнообразным, половина от общего объема – фрукты и овощи.
• Раздельное питание.
• Сократите потребление круп, хлеба.
• Употребляйте нежирные молочные изделия.
• Сократить потребление жиров.
• Пища должна быть преимущественно отварной или приготовленной на пару.
• Зимой, осенью принимайте витамины в таблетках.
• Сахар, соль, газировка, кондитерские изделия должны присутствовать в минимальных количествах.
• Употребляйте около 2 л воды (минеральной и чистой питьевой).
• Пейте не раньше, чем за 20 минут до и после употребления пищи.
• Минимизируйте употребление алкоголя.

Как спланировать режим питания для здоровья и стройности

• Планируя свой новый рацион, опирайтесь на те продукты, которые вы любите, но которые не противоречат принципам правильного питания.
• Обращайте внимание на калорийность продуктов, дневной расход калорий.
• Ешьте по часам.
• Ешьте дробно (5-6 раз), где три приема пищи – основные, и 2 перекуса.
• Не отказывайтесь от завтрака, планируйте его как первый по калорийности прием пищи (если организм «просыпается» к этому времени») или второй, после обеда.
• Планируйте меню каждого приема пищи заранее – это уберет психологический аспект чувства голода.
• Каждый основной прием пищи должен насытить, но не перенасыщать организм.
• Больше о здоровом питании для похудения узнайте, посмотрев видео:­

Меню на неделю для похудения мужчин и женщин

Для семьи, члены которой склонны к полноте, важно выработать общий режим питания, который поможет похудеть без вреда для здоровья. Он должен основываться на правильном распределении питания по времени суток, где на завтрак должен приходиться больший объем калорийной пищи. Правильный завтрак в сочетании с другими принципами рационального питания, поможет не только сбросить лишний вес, но и удержать полученный результат. Данное меню разрешается разделить на 5 приемов пищи, но дополнительные перекусы запрещаются. Меню «Большой завтрак»:

Понедельник:

• Завтрак – порция риса, небольшой кусок а, зеленый салат (200 г), небольшой фрукт, чай с лимоном.
• Обед — постная рыба, 2 тоста, незаправленный зеленый салат, минеральная вода с долькой лимона.
• Ужин – тост, тушеные овощи, вода с лимоном.

Вторник:

• Завтрак — картофель (отварной) с зеленой фасолью, куриная грудка с сыром пармезан, небольшой фрукт, чай с лимоном.
• Обед – 1 порция риса (бурого) с тушеными овощами, небольшой фрукт, 1 стакан чая (мятного).
• Ужин — обезжиренный творог (150 г), стакан воды, маленький фрукт.

Среда:

• Завтрак — зеленый салат, хлебцы со злаками, омлет из двух яиц, травяной чай, 1 фрукт (небольшой).
• Обед – зеленый салат, тост, отварное мясо, минеральная вода (с соком или долькой лимона).
• Ужин — вареная рыба, тост, зеленый салат, вода с лимоном.

Четверг:

• Завтрак – печеный картофель (150 г), куриная грудка с сыром пармезан, 1 фрукт, чай (зеленый) с лимоном, орехи (30 – 40 г).
• Обед — бурый рис (1 порция), тушеные овощи (350 г), 1 фрукт, зеленый чай, 1 стакан йогурта (нежирного, без сахара).
• Ужин – творог (нежирный, 150 г), 1 фрукт.

Пятница:

• Завтрак – куриная грудка (вареная, 60-80 г), зеленый салат (сельдерей, морковь, заправка из растительного масла и лимонного сока), 1 кусок хлеба (цельнозернового) с сыром, зеленый чай с 1 ч. л. меда, банан или яблоко.
• Обед – печеный картофель (150 г), заправленный 1 ст. л. масла, зеленый салат из капусты (150 – 200 г), мясо (отварное, 80 г), зеленый чай, кефир или нежирный йогурт (200 мл).
• Ужин – рыба (200 г), зеленый салат (морковь, капуста, заправленные лимоном и маслом).

Суббота:

• Завтрак – приготовленная на пару стручковая фасоль и брокколи, 2 яйца (всмятку), чай или кофе без сахара.
• Обед – овощной суп (300 мл), рыба или мясо (в гриле или на пару).
• Ужин – творог (200 г), ягоды или зеленый салат, йогурт.

Воскресенье:

• Завтрак – яйца, взбитые с пряностями и морской солью, обжаренные с овощами (слегка), чай или кофе.
• Обед – овощной салат (морковь, кабачки, лук, зелень), куриная грудка на гриле (300 г).
• Ужин – каша (ячневая или пшенная) с приправами, растительным маслом.

Варианты ежедневного меню для спортсменов

Правильное питание меню на неделю спортсмена несколько отличается от умеренного рациона обычного человека, т.к. его организм имеет большую потребность в белках из-за формирования большего количества мышц. Необходимы им и углеводы, т.к. они дают энергию организму. А потому, правильное питание для спортсменов заключается в гармонизации меню, в создании щадящего режима для печени.

В свой каждодневный рацион спортсмены могут включить спортивные коктейли, принимая их сразу после силовых нагрузок. Ниже представлено 3 варианта ежедневного примера меню, которое могут взять на вооружение любые спортсмены, занимающиеся тренировками не менее 5 раз в неделю (3 из которых – с силовыми нагрузками) и желающие сочетать их с правильным питанием:

1 меню

• Завтрак: овсянка на молоке с курагой, изюмом, молоко, 2 яйца (всмятку).
• Второй завтрак: йогурт, апельсин, 2 банана.
• Обед: гречневая каша с любыми грибами, куриная лапша, свежий салат с помидорами, тыквой, сок (домашний или покупной несладкий).
• Полдник: бутерброд с сыром, молоко.
• Ужин: куриная отбивная, овощное ассорти, молоко или кефир.

2 меню

• Завтрак: рыба в кляре, картофельное пюре, молоко.
• Второй завтрак: яблоко, творог (обезжиренный) со сметаной.
• Обед: овощное ассорти (неприправленное), уха, сок, отбивная с сыром.
• Полдник: сок, салат (помидоры, заправленные сметаной).
• Ужин: греческий салат, рыбные котлеты, молоко.

3 меню

• Завтрак: мульти злаковые мюсли на молоке, фруктовый сок, 2 яйца.
• Второй завтрак: молоко, блинчики, нафаршированные творогом.
• Обед: гречневая каша, борщ, зразы с помидором и сыром, молочное какао.
• Полдник: йогурт, сезонные фрукты по сезону.
• Ужин: винегрет, отварная курица, сок фруктовый.

Диетическое меню подростков на каждый день — таблица

В погоне за красивой фигурой, тинейджеры нередко отходят от принципов правильного питания, садясь на диеты и ущемляя себя в полезной пище. Этого нельзя делать, т.к. подростковый организм – растущий, а недополучение с питанием необходимых питательных веществ может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Поэтому они могут садиться на диеты только с разрешения врача, а вот придерживаться принципов правильного питания – разрешено в любое время и самостоятельно.

Ниже представлена таблица с приблизительным правильным питанием меню на неделю для подростков, которое можно дорабатывать с учетом рекомендаций эндокринолога:

День недели	Характер приема пищи	Меню
Понедельник	Завтрак	Нежирный творог – 100-150 грамм Зеленый чай
	Обед	Овощной суп Хлеб цельнозерновый – 1 кусок Рис Запеченная рыба – 1 кусок
	Полдник	Орешки (миндаль, фундук или кешью) – 50 г
	Ужин	Запеканка творожная с изюмом Теплое молоко – 1 ст.
Вторник	Завтрак	Омлет из белков 2-х яиц Тост Чай (зеленый) с 1 ложкой меда
	Обед	Постный борщ Картофельное пюре Котлета
	Полдник	2-3 фрукта (любые, кроме винограда и бананов)
	Ужин	Салат (сыр фета и свежие овощи) Запеченная куриная грудка с зеленью (100 г)
Среда	Завтрак	Овсянка на молоке, чай, сухарик
	Обед	Суп-пюре (морковь и тыква) Творожная запеканка (100 г)
	Полдник	Смузи из натурального йогурта без добавок или кефира с фруктами
	Ужин	Салат (помидор черри, руккола, консервированный тунец) Томатный сок – 1 ст.
Четверг	Завтрак	Молочная рисовая каша Чай Сухарик
	Обед	Грибной суп Запеченный картофель – 3 шт. Ягодный компот
	Полдник	Яблочная шарлотка – 1 кусок Теплое молоко – 1 ст.
	Ужин	Зеленый салат (свежие овощи, зелень) Запеченная рыба
Пятница	Завтрак	Овсянка на воде Яйцо вкрутую – 1 шт. Цельнозерновый хлеб – 1 кусок
	Обед	Сухофрукты или орехи – 1 жменя
	Полдник	Запеченное с творогом яблоко
	Ужин	Рататуй (баклажаны, цукини, томаты, картофель)
Суббота	Завтрак	Блинчики (тонкие) Чай (зеленый)
	Обед	Овощной суп Макароны Куриная грудка – 1 кусок
	Полдник	Йогурт (несладкий) Булочка
	Ужин	Салат (крабовые палочки, авокадо)
Воскресенье	Завтрак	Тосты с сыром и маслом – 2 шт. Чай (зеленый)
	Обед	Суп-пюре (сливки, брокколи, тыквенные семечки) Запеканка из кабачков
	Полдник	Фрукты
	Ужин	Салат «Шопский» Запеченная курица под сыром

Рецепты блюд для сбалансированного питания

Предлагаем вам ознакомиться с пошаговыми рецептами приготовления блюд из вкусного и главное правильного питания. В­ состав всех ниже приведенных блюд входят исключительно полезные продукты. Надеемся с нашей помощью Вам удастся разнообразить свое меню и получать максимум удовольствия от приема пищи.

Постный борщ с грибами и черносливом

Состав:

• Овощной бульон – 800 мл;
• Морковь – 200 г;
• Свекла – 400 г;
• Картофель – 300 г;
• Лук репчатый – 100 г;
• Томаты – 300 г;
• Чернослив – 100 г;
• Белые грибы – 250 г;
• Белая фасоль – 50 г;
• Винный уксус – 40 г;
• Оливковое масло – 50 г;
• Чеснок – 10 г;
• Сахар – 40 г;
• Перец и соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежьте все овощи соломкой.
2. Налейте на сковороду растительное масло и пассируйте на нем лук и морковь.
3. В другой сковороде тушите томаты и свеклу с добавлением сахара и уксуса.
4. В кастрюлю с бульоном положите фасоль и капусту. Варите до полуготовности.
5. Добавьте в кастрюлю картофель. Варите до готовности.
6. Обжарьте грибы.
7. Нашинкуйте чернослив.
8. За 5 минут до конца готовки добавьте грибы, чернослив и содержимое двух сковородок (с луком и свеклой).
9. Доведите до вкуса.
10. В готовый борщ добавьте мелконарезанный чеснок и дайте настояться.

Суп-пюре с сельдереем и морковью

Состав:

• Картофель – 2 шт.;
• Морковь – 0,5 кг;
• Лук – 2 шт.;
• Сельдерей – 2 клубня;
• Йогурт (несладкий) – 4 ст. л.;
• Овощной бульон – 600 мл;
• Растительное масло – 2 ст. л.;
• Кунжут – 2 ст. л.;
• Зелень (рубленая) – 2 ч. л.;
• Перец (молотый), соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Почистите и нарежьте мелкими кубиками морковь, сельдерей и картофель, мелко порубите лук.
2. Тушите лук на растительном масле.
3. Добавьте к луку картофель, морковь и сельдерей, залейте овощным бульоном и тушите 5 минут.
4. Перебейте все блендером, посолите, поперчите.
5. Добавьте йогурт.
6. Прожарьте на слабом огне кунжут (масло добавлять не надо) до золотистой корочки.
7. Перед подачей посыпьте кунжутом и зеленью сельдерея готовый суп-пюре.

Клубничный торт

Состав:

• Орехи (любые) – 100 г;
• Сливочное масло – 50 г;
• Клубника – 100 г;
• Творог – 0,5 кг;
• Йогурт – 1 шт.
• Фруктоза – 4 ст. л.;
• Сок лимона – с 1 шт.;
• Желатин – 7 г;
• Вода – 1 ст.

Приготовление:

1. Замочите в воде желатин.
2. Размелите орехи и добавьте их в масло.
3. Выложите орехи на дно формы.
4. Сделайте пюре из клубники с помощью миксера.
5. Выложите клубнику на орехи.
6. Взбейте йогурт, творог и фруктозу.
7. Добавьте в желатин сок лимона, подогрейте и процедите его.
8. Взбейте миксером желатин и творог.
9. Полученную творожную массу выложите на слой из клубники.
10. Поставьте в холодильник.
11. Украсьте сливками и фруктами.

Отзывы об эффективности правильного питания

Вера, 27 лет«Врач-эндокринолог посадил меня на диету, которая оказалась правильным питанием. Исключив из своего рациона сладкое, фаст-фуд, ограничив употребление мучного (кроме хлеба из темной муки), картофеля, бананов, сладких фруктов, колбас, сыров, майонеза, перейдя на 5-6 разовое питание с потреблением большого количества жидкости (2-3 л в день), я за месяц без дискомфорта для себя потеряла 4 кг!»

Наталья, 24 года«После беременности я поправилась на 20 кг. Сидела на диетах, но после прекращения их соблюдения вес опять начинал возвращаться. Потому и перешла на правильное питание. Соблюдая его меню, вес уменьшается легко и стабильно, прошли другие проблемы со здоровьем (экзема, прыщи на лице, жирность кожи и другие)».

Юлия, 30 лет«Перешла на меню правильного питания и вес стал уменьшаться. Уже сбросила 5 кг, что меня радует, т.к. диеты мне даются с большим трудом. Придерживаться принципов правильного питания легко, почти ничего не меняла, но отказалась от сладкого, стараюсь есть чаще, но маленькими порциями, готовить еду на пару, стала есть больше овощей. Даже макароны и картофель входят в меню, но мне их не хочется. Еще правильное питание хорошо сказывается на финансах, т.к. растраты на еду резко уменьшились».

Внимание!Иформация представленная в статье носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!Рассказать друзьям:

Статья обновлена: 18.06.2019

sovets.net

составление, правильное питание, рецепты диетических блюд

Для многих женщин и мужчин актуальной темой остается питание и тесно связанное с ним похудение. От этого зависит хорошее самочувствие, настроение и привлекательный внешний вид, который приносит с собой уверенность. Теме правильного питания, диетам, выбору продуктов для меню посвящено невероятное количество книг, раскрывающих секреты похудения. Но с чего начать? Оптимальный вариант — выбрать меню на неделю для похудения. В последующем вы сможете использовать его как основу системы питания.

Основные принципы питания для похудения

Универсального рецепта, как и чем питаться, чтобы похудеть, не существует. Чтобы определиться с подходящим меню на неделю для быстрого похудения, придется учитывать индивидуальные особенности организма. За годы исследований в этой области ученым удалось разработать основу, которая отражает принципы правильного питания с учетом важных факторов:

• Меню при похудении должно оставаться разнообразным со сбалансированным содержанием белков, жиров, углеводов.
• Режим правильного питания предусматривает употребление теми, кто хочет сбросить лишние килограммы, злаковых культур.
• Чтобы поддерживать баланс витаминов в организме, нужно включать в ежедневное меню овощи и фрукты.
• При похудении нельзя исключать из меню молочные продукты, но с возрастом их употреблять лучше в ограниченном количестве.
• В недельном меню обязательно должна присутствовать рыба, которая является источником полезных омега-3 кислот.
• Совсем исключать жиры из рациона категорически нельзя, но для похудения лучше заменить животные на растительные.

Нарушают правильное питание и мешают похудению вредные привычки, но физические нагрузки только приветствуются. Без посещения спортзала похудеть будет сложно: меню из диетических блюд и правильный режим питания – лишь часть необходимой программы похудения. Если нет желания долго сбрасывать лишний вес, необходимо учитывать два значимых фактора. Для быстрого похудения планируйте меню хотя бы на неделю и употребляйте свежие продукты, включая в рацион нежирное мясо, рыбу, овощи, творог, фрукты.

Как правильно составить меню?

Планирование меню на неделю — вот с чего следует начать. От этого будет зависеть, насколько эффективно получится похудеть, избавляясь от лишних килограммов. Другая положительная сторона планирования меню для похудения подразумевает экономию времени и денежных средств, поскольку мясо, овощи, фрукты, рыбу, молочные продукты, напитки в определенном количестве придется купить заранее.

Перед походом в магазин за продуктами предварительно составьте или просмотрите меню. При выборе продуктов и блюд опирайтесь на суточную норму белков, жиров, углеводов и сочетаемость продуктов. Еще для похудения рекомендуется перекусывать между завтраками, обедами, ужинами свежими фруктами либо орехами, что тоже необходимо учитывать при составлении меню.

Примерное меню на неделю для мужчин и женщин

Если вы решили похудеть, приступайте к реализации задачи, используя примерное меню на неделю для эффективного похудения. Лишние килограммы будут уходить не сразу. Придерживаясь правильного режима питания, составляйте меню так, чтобы в повседневной жизни не испытывать дискомфорт. В идеале этого режима надо придерживаться все время, включать в рацион разнообразные продукты. Примерное недельное меню для желающих похудеть выглядит так:

1-й день (понедельник)

• Суточная норма калорийности: до 1200 ккал.
• На завтрак: овсяная каша (100 г), зеленый чай. В кашу можете добавить изюм.
• Перекус: 1 стакан нежирного кефира, зерновые хлебцы (2 шт.).
• В обед: 100 г отварного риса, куриная грудка, помидор, стакан минеральной воды без газа.
• Полдник: киви либо нежирный йогурт.
• На ужин: мясо краба, салат из овощей, минеральная вода.

2-й день (вторник)

• Суточная норма калорийности: до 1200 ккал.
• На завтрак: 2 хлебца, 1 вареное яйцо, чай либо кофе без сахара. Разрешается заменить напитки чаем для похудения.
• Перекус: орехи, груши.
• В обед: стейк из говядины, огурец либо другие овощи.
• Полдник: зерновые хлебцы, морковный сок.
• На ужин: тушеная рыба (нежирных сортов), зеленый салат, минеральная вода без газа.

3-й день (среда)

• Суточная норма калорийности: до 1185 ккал.
• На завтрак: гречневая каша (100 г), зеленый чай либо кофе.
• Перекус: нежирный творог, минеральная вода.
• В обед: салат с осьминогом, мягкий сыр (60 г), чай.
• Полдник: натуральный йогурт (125 г), овощной салат, заправленный лимоном.
• На ужин: омлет, помидор, минералка.

4-й день (четверг)

• Суточная норма калорийности: до 1185 ккал.
• На завтрак: овсянка (100г), грейпфрут, зеленый чай либо кофе.
• Перекус: 1 вареное яйцо, овощной сок.
• В обед: ризотто с грибами, минералка.
• Полдник: яблоко, творог (125 г), чай.
• На ужин: овощной салат с сыром, минеральная вода.

5-й день (пятница)

• Суточная норма калорийности: до 1150 ккал.
• На завтрак: сыр (30 г), зерновые хлебцы, курага (60 г), зеленый чай.
• Перекус: творог (125 г), минеральная вода.
• В обед: отварная телятина (150 г) с зеленым горошком, овощной сок.
• Полдник: жаренные с помидорами и луком шампиньоны, минералка.
• На ужин: креветки (200 г), зелень, минеральная вода.

6-й день (суббота)

• Суточная норма калорийности: до 1120 ккал.
• На завтрак: гречневая каша (100 г), заправленная растительным маслом (1 ст. ложка), чай.
• Перекус: свежие помидоры с базиликом, сыр моцарелла (100 г).
• В обед: рыба (100 г) на гриле, картофелина (вареная), овощной салат с лимонным соком
• Полдник: нежирный йогурт (125 г), минеральная вода.
• На ужин: овощное рагу, чай.

7-й день (воскресенье)

• Суточная норма калорийности: до 1140 ккал.
• На завтрак: нежирный творог (150 г), сухофрукты (100 г), кофе либо чай без сахара.
• Перекус: простокваша (1 стакан), зерновые хлебцы (2 шт.)
• В обед: тушеная фасоль с зеленью и лимоном, зеленый чай.
• Полдник: вареное яйцо (1 шт.), яблоко, помидор, минералка.
• На ужин: отварная телятина (150 г), салат из капусты (100 г), минеральная вода.

Рецепты диетических блюд для снижения веса

Для снижения веса важно употреблять свежие овощи, фрукты, мясо, молочные продукты, необходимо также планировать меню и соблюдать диету. Принцип правильного питания предполагает отказ от вредной еды, перестройку режима, прием пищи небольшими порциями. Вместе с рецептами диетических блюд похудеть, приближая вес к оптимальным параметрам, получится быстрее, а наградой станут стройная фигура и заряд бодрости.

Диетические блюда для похудения построены на основе двух принципов: низкая калорийность и простой процесс приготовления. Сохранение максимального количества полезных веществ в мясе, рыбе, овощах, фруктах в процессе создания блюд меню — это еще один важный момент, который отличает диетические рецепты. В таком виде они будут полезны для тех, кто хочет похудеть.

Говядина с рисом и зеленью

Из расчета на 800 г говяжьей вырезки взять:

• круглый рис (2 стакана),
• пол стебля лука-порея,
• свежих огурцов (2 небольших шт.),
• укроп, петрушку,
• тимьян (по 2 веточки),
• соевый соус,
• лавровый лист,
• черный горошек.

Приготовление:

1. Рис с вечера залить большим количеством воды, оставив до утра в холодильнике.
2. В кастрюлю с холодной водой положить мясо, варить на сильном огне, чтобы обезжирить его, через 2 минуты снять, сливая бульон в раковину.
3. Вновь положить кусок говядины в холодную воду, предварительно разрезав на четыре части, опять отварить мясо.
4. Веточки зелени перевязать ниткой со стеблем лука-порея и погрузить в кипящую воду, добавив за 10 минут до готовности мяса черный перец, лавровый лист.
5. Приготовление диетического блюда занимает не более 60 минут.
6. Параллельно с говядиной готовится гарнир. Для этого с отстоявшегося за ночь риса сливают воду, крупу промывают, заливают в кастрюлю воду (4 стакана) и ставят на огонь, доводя до кипения.
7. Через 15 минут снимают с плиты, добавляют мелко порезанный огурец, лук-порей, соевый соус.
8. В качестве заправки к диетическому блюду подходит лимонный сок.

Диетический салат (баклажан, яблоко, зеленый горошек)

Чтобы приготовить диетический салат, на 300 г баклажан необходимо взять:

• яблоко (1 шт.),
• зеленый горошек (100 г),
• вареное яйцо;
• лук.

Приготовление:

1. С баклажанов снять кожицу и слегка припустить с небольшим количеством масла на сковородке.
2. Добавить нарезанный кубиками лук, перемешать и тут же снять с огня.
3. Когда овощи остынут, смешать их с нарезанными кусочками яблока, зеленым горошком и яйцом.
4. Дополнить диетический салат заправкой по вкусу. Для этой цели подойдет растительное масло (1 ст. ложка) либо лимонный сок с солью.

Омлет с творогом и шпинатом

Отличным рецептом в меню для похудения будет воздушный омлет, который готовится из:

• нежирного творога (50 г),
• яиц (2 шт.),
• оливкового масла (1 ст. ложка),
• шпината (70 г).

Приготовление:

1. Яичные желтки взбить с небольшим количеством воды, смешать с обжаренным шпинатом, затем добавить белки.
2. Выложить омлет на сковороду с творогом по центру, обжарить лепешку. Перед подачей на стол сложить пополам.
3. Для посыпки диетического омлета использовать тертый сыр.

sovets24.ru

Меню на неделю для похудения с рецептами в таблице

Здравствуйте, дорогие читатели! С вами Лена Жабинская.

Самой тяжелой борьбой для большинства женщин является та, которая ведется с лишним весом.

Из-за него они садятся на диеты, рискуя порой не только собственным настроением, но и здоровьем. Из-за него они проводят часы напролет в спортзале. Из-за него они то и дело изучают новые методики похудения, даже не подозревая о том, что самая эффективная – у них под рукой.

Заключается она в правильном приготовлении блюд и в их грамотном потреблении. А обещает при этом не кратковременный эффект, а потрясающий результат, довольствоваться которым можно вечно.

Главное, продумать рацион. Помочь с этим и призвана моя статья, к которой прилагается меню на неделю для похудения с рецептами.

В чем секрет?

В конце первой беременности я набрала 28 кг, прежний вес вернула спустя 1,5 года.

В конце второй беременности я набрала 20 кг, и прежний вес планирую вернуть в течение трех месяцев после родов (к концу августа).

Как? Сегодня я приоткрою вам один из секретов.

К слову, если вы, как и я, недавно родили малыша, вам обязательно будет интересно, с чего начать супер-эффективное похудение сразу после родов.

Немногие осведомлены о том, что сбросить вес можно без строгой диеты, отказывая себе во всем. Нужно просто правильно питаться.

Ведь организм «запрограммирован» так, чтобы в случае недополучения полезных веществ откладывать запасы в виде подкожного жира.

Именно поэтому некоторые женщины, ограничивающие себя в еде и постоянно страдающие от чувства голода, не только не худеют, но также продолжают набирать вес.

Между тем, это не значит, что нужно есть все и гигантскими порциями, ведь принципы здорового питания никто не отменял. Согласно им:

• День нужно начинать с полезного завтрака, ведь он запускает метаболизм.

Следовательно, составляя сбалансированное меню, его нельзя обходить стороной.

• От перекусов лучше отказаться. Вместо этого стоит продумать время потребления пищи.

В идеале должно быть до 6 приемов и максимум низкокалорийных и обогащенных полезными веществами блюд.

 

• Кушать стоит медленно, тщательно пережевывая еду. Ведь по времени чувство насыщения приходит не менее чем через полчаса после самого насыщения. Следовательно, спешка чревата перееданием.
• Нельзя забывать о том, что правильное питание подразумевает и правильный питьевой режим. Выпивать нужно до 2 л очищенной воды в течение целого дня.
• Также стоит вооружиться списком продуктов, которые способствуют и мешают похудению. К первым относятся овощи и фрукты, каши, специи, растительные масла, кисломолочные продукты. Ко вторым – фаст-фуд, мучное, жирное, соленое.
• Правильное питание подразумевает также замену позднего ужина стаканом кефира или специального коктейля для похудения (о нём ниже).

Меню на 7 дней

На основании вышеописанных принципов можно составить свое меню или воспользоваться нижеописанным в качестве примера.

Дни недели, питание	Завтрак	Ланч	Обед	Полдник	Ужин
Понедельник	Низкокалорийный творог с ягодами, 1 яйцо, имбирный чай	Горсть любимых орехов	Морковный суп с имбирем, 100 гр. отварного мяса, несладкий чай	1 фрукт на выбор	Стейк семги с брокколи, чай
Вторник	Салат с яйцами и овощами, чай без сахара	Обезжиренный творог с черносливом	Гречневая каша с отварным мясом, сок	Кефир (1%) и 5 орехов на выбор	Салат из баклажана с имбирем
Среда	Коричневый рис, запеченная рыба, сок	Низкокалорийный йогурт с курагой	Овощной салат с маслом, отварная куриная грудинка, чай	Любимый фрукт на выбор, за исключением банана	Морской салат (например, креветки и мидии, заправленные лимонным соком), зеленый чай
Четверг	Омлет с двумя ломтиками сыра, сок	Имбирное смузи или жиросжигающий коктейль	Гречневая каша, салат из овощей, зеленый чай	Йогурт с ягодами	Рыбный салат с кукурузой, компот из любимых ягод и фруктов
Пятница	Овсянка, чай без сахара 2 ломтика сыра	Любимый фрукт	Щи, отварная рыба, сок	1 ст.кефира	Кабачковая икра, отварное мясо, мятный чай
Суббота	Салат из фасоли с отварной грудинкой, имбирный чай	Жиросжигающий коктейль	Овощи на пару с добавлением сельдерея и моркови, отварная телятина, сок	Горсть орехов	Овощной кус-кус
Воскресенье	Отварной картофель с курицей, сыром и зеленой фасолью, сок	Йогурт или фрукт	Мясной бульон с красным перцем или суп-пюре из брокколи с мясом, гренки, зеленый чай	Обезжиренный творог	Запеченная семга с овощным рагу, мятный чай

 

Рецепты для похудения

В арсенале у худеющих могут быть всевозможные блюда. При всём при этом нельзя зацикливаться на одном лишь питании — в комплексе с предложенными рецептами отлично сбросить вес помогает обертывание пленкой для похудения.

Ниже предложены обещанные полезные, по мнению диетологов, рецепты.

Суп-пюре из брокколи

Это низкокалорийный эконом вариант, для готовки которого понадобятся:

• вода – 0,5 л;
• луковица – 1 шт.;
• брокколи – 1 головка;
• растительное масло – 20 гр.;
• соль.

 

Приготовление:

1. Луковицу мелко нарезать и обжарить на масле.
2. Капусту промыть, измельчить, выложить в емкость вместе с луком, залив водой, и поставить на слабый огонь.
3. Варить до готовности капусты. Затем остудить, взбить блендером и подавать с гренками.

Смузи из имбиря

С этим напитком больше не нужно истязать себя тренировками, чтобы скинуть лишние килограммы в области живота.

В него входят:

• Банан – 1 шт.
• Корень имбиря – 1 шт.
• Сок манго – 50 гр.
• Сок апельсина – 50 гр.
• Вода – 50 гр.

Корень очистить и размолоть. Полученную смесь смешать с остальными компонентами и взбить до образования кашицы. Смузи готов.

Жиросжигающий коктейль

Для его приготовления понадобится:

• Кефир – 1 ст.
• Имбирь – 0,5 ст. л.
• Корица – 0,5 ст. л.
• Щепотка красного перца.

Все ингредиенты смешать. Коктейль употреблять 1 раз в 7 – 10 дней.

 

Морковный суп с имбирем

Компоненты:

• Луковица – 1 шт.
• Оливковое масло – 40 гр.
• Морковь – 1 кг.
• Картофель – 1 шт.
• Куриная грудка – 200 гр.
• Мед – чайная ложка.
• Соль, специи – по вкусу.
• Чеснок сушеный – 1 ст. л.
• Измельченный имбирь – 2 ст. л.
• Орешки кедровые – 50 гр.

Приготовление:

1. Лук обжарить на масле. Отдельно просушить на сковороде орешки.
2. Чеснок и имбирь протушить в течение 2 минут.
3. Из мяса и овощей со специями сварить бульон.
4. Все смешать и взбить блендером до состояния кашицы.

Все эти рецепты хороши, но только когда есть время на готовку. Если же чувство голода застало вас внезапно с полупустым холодильником, вместо бутерброда или шоколадного батончика выпейте коктейль для похудения FitoSlimBalance, который тут же утолит чувство голода и насытит организм витаминами, минералами и микроэлементами без вреда для фигуры.

Кстати, им очень удобно заменять один из приемов пищи. Главное, покупать проверенный коктейль в проверенном месте, как это делаю я, чтобы не получить разочарование некачественным продуктом.

А какие рецепты для похудения ваши любимые? Порекомендуйте в комментариях! После этого обязательно подписывайтесь на обновления и делитесь статьёй в соцсетях, если нашли информацию полезной!

С вами была Лена Жабинская, пока-пока!

www.baby-lifestyle.ru

меню на неделю, правила, рекомендации

Любая девушка всегда стремится выглядеть красивой и стройной, желает всегда нравиться мужчинам, иметь красивую фигуру и подтянутое тело. Для осуществления всех своих требований по отношению к себе самой она придерживается множества диет, выполняет различные курсы тренировок и упражнений, применяет в пищу специальные добавки и т.д.

Другими словами для своей стройности и привлекательности девушка готова практически на все, вне зависимости от того, навредит это ее организму или нет. Но многие не знают, что для получения идеальной фигуры достаточно всего лишь придерживаться правильного питания, без изнурительных диет и мучительных упражнений.

Правильное питание для похудения: меню на неделю

Правильное питание основано на употреблении полезных продуктов, на составлении сбалансированного рациона. Ведь все лишние килограммы появляются по причине неправильного питания, переедания, употребления вредной жирной пищи. Чтобы такого не происходило необходимо тщательно разрабатывать свой рацион, выбирать правильные продукты и следовать некоторым указаниям по приему пищи.

При этом правильное питание не требует от человека резких и строгих ограничений, радикального сокращения употребляемых порций. Здесь все иначе, нежели в обычных диетах, вы, наоборот, не должны исключать продукты из своего рациона, во избежание снижения скорости обмена веществ. Такой вид питания разрабатывался долгое время врачами диетологами, поэтому придерживаться данного режима вы можете без опасений и страхов навредить организму.

Содержание статьи

Основные правила правильного питания

Придерживаться рациона правильного питания следует с учетом некоторых рекомендаций, советов и правил. Ведь любая диета подразумевает под собой верное ее применение, так и правильное питание имеет свои особенности.

Соотношение белков, жиров и углеводов

Правила правильного питания:

1. При употреблении продуктов в период проведения правильного питания вам необходимо следить за компонентным составов каждого из них. Другими словами очень важно, чтобы вместе с продуктами вы потребляли 50% углеводов, 25% белков и 25 процентов жиров. Это необходимо по той причине, что углеводы обеспечивают получение энергии для организма, а именно сами углеводы перерабатываются в необходимую энергию. Но важно запомнить, что углеводы должны быть сложными, они содержатся в ржаном хлебе, коричневом рисе, гречке и других продуктах. При этом пищу с простыми углеводами лучше всего исключить из рациона на период правильного питания на 7 дней, такие углеводы содержатся в выпечке, сахаре и иных сладостях.
2. Обязательным компонентом рациона правильного питания должна стать клетчатка. Она обеспечивает нормальную работу желудочно-кишечного тракта, позволяет очищать организм от вредных шлаков и токсинов путем освобождения кишечника. Ежедневный размер потребляемой клетчатки должен быть не менее 35 грамм. Большое ее количество содержится в отрубях, овощах и фруктах, семенах, зерновом хлебе.

   Польза клетчатки. Продукты с содержанием клетчатки

3. Все калории, которые поступают в организм вместе с пищей, должны быть распределены между всеми приемами пищи. Таким образом, если вы питаетесь 3 раза: завтрак, обед и ужин, — то в обед вы должны съесть половину запланированной пищи, а оставшуюся половину разделить между оставшимися приемами. Лучше всего в день питаться не менее 5 раз, потому что так проще распределить все калории, часть съедая за вторым завтраком, а часть за полдником.
4. Количество потребляемой жидкости в сутки должно быть достаточно большим, чтобы процесс похудения действительно был эффективен. В день вам нужно выпивать около 3 литров воды, при этом употребляя и иную жидкость.
5. В период 7 дней, которые вы собрались придерживаться правильного питания, вам рекомендуется сократить употребление соли и сахара. Ведь соль в большом количестве приводит к разрушению зубной эмали, портит вашу фигуру и кожу, а сахар в большом количестве способствует задержке жидкости в вашем организме, повышая при этом артериальное давление, что довольно сильно влияет на вашу фигуру.

   На время диеты нужно ограничить соль и сахар

6. В течение недели правильного питания вам ни в коем случае нельзя отказываться от употребления жиров, они обязательно должны присутствовать в вашем рационе, но в небольших количествах, иначе процесс усвоения витаминов по расщеплению жиров не будет осуществляться, при этом прекратится образование новых клеток.
7. Период правильного питания подразумевает употребление большого количества свежих овощей и фруктов, они просто необходимы для работоспособности всего организма и его обеспечения витаминами и полезными веществами.
8. Правильное питание не предусмотрела в период его использования употребление алкоголя, но если все-таки вы не можете полностью от него отказаться, то обязательно нужно сократить его количество. Сделать это необходимо по причине его излишне высокой калорийности.

   Пирамида правильного питания

9. Рацион правильного питания на неделю должен иметь большое разнообразие блюд, нельзя питаться монотонно, продукты на каждый день должны отличаться, при этом пища должна быть приготовлена на пару, отварной или тушеной.

Если выполнять все правила по применению такого режима, процесс похудения станет действенным и эффективным всего за неделю.

Видео — Рецепты правильного питания

Меню правильного питания на неделю

Чтобы добиться желаемого результата всего за 7 дней, вам необходимо придерживаться определенного рациона. Лучше всего вам прописать меню и в точности ему следовать, так будет намного проще правильно питаться, не задумываясь, что приготовить.

Меню рациона правильного питания на 7 дней

День	Завтрак	Второй завтрак	Обед	Полдник	Ужин
День 1	Овсяная каша с 2 ложками меда, печеное яблоко с корицей, горсть орехов, чай без сахара	Стакан кефира и 1 фрукт	Борщ с мясом, котлета из куриного мяса с любым гарниром	Маленький кусочек шоколада, чай	Кусочек отварной рыбы, салат из фруктового ассорти с добавлением йогурта или кефира
День 2	Гречневая каша с соусом из томата, куриная грудка, кофе с ложкой меда	200 мл йогурта и кусочек мармелада	Суп из овощей, капуста простого тушения с кусочком мяса, хлебный кусочек и стакан компота	Немного печенья, чашка чая	Порция творога со сметаной, фрукт
День 3	Яичный омлет из 2 белков и 1 целого яйца, капустный салат, кусочек хлеба, чашка чая с медом	Творог с обезжиренной сметаной, горсть сухофруктов	Рис, рыба на пару, овощной салат, чай	Зефир, стакан смузи	Тушенная капуста брокколи, кусочек курицы
День 4	Мюсли с молоком или йогуртом, чашка чая, фрукт	Горячий бутерброд из цельнозернового хлеба, сыра, помидора и зелени	Суп с мясом курицы, гречка с гуляшом и салат из овощей	Легкий салат из фруктов с добавлением взбитых сливок, чашка кофе	Макароны с тушеной рыбой
День 5	Рисовая каша на молоке с сухофруктами, чай или кофе	Печенье, стакан сока	Борщ, пюре из картошки с кусочком тушеного мяса и овощной салат	Фрукт, чашка какао	Жареная семга, бокал вина
День 6	Сырники со сметаной или медом	Салат из любых фруктов со сливками	Уха, гарнир на выбор с рыбой, бокал вина	Кусочек бисквита, стакан грейпфрутового сока	Кусочек мяса на гриле, овощной салат и бокал вина
День 7	Творожная запеканка с кусочками фруктов, стакан чая	Салат с фруктами	Гарнир на выбор с кусочком запеченного мяса, салат из овощей	Хлебец, кусочек сыра, чашка томатного сока	Гарнир из коричневого риса с тушеным мясом и капустный салат

С помощью правильного питания можно легко избавиться от лишних килограммов

Придерживаясь данного меню, вы с легкостью сможете избавиться от лишних килограмм, при этом продукты из рациона можно заменять на другие, менять их местами, добавлять другие продукты, но не стоит забывать, что вредная и жареная пища не помогут вам добиться необходимой стройности.

Основы правильного питания, которые нельзя забывать

Соотношение объема пищи и руки человека

1. Придерживаясь правильного питания в течение недели, вы должны в обязательном порядке разделять понятия белков, жиров и углеводов, следуя простому правилу: углеводов должно быть в 2 раза больше, чем белков или жиров, для полной работоспособности организма и процесса похудения.
2. Принимаемая пища обязательно должна быть разделена на небольшие порции, чтобы вы смогли есть чаще, но меньше.
3. Очень важно не употреблять пищу перед сном, последний ее прием должен быть не позже, чем за 3 часа до сна.
4. Пищу, которая содержит большое количество углеводов необходимо употребить в первую половину дня.

   Продукты с высоким содержанием углеводов

5. В течение этой недели вам необходимо употреблять большое количество сырых овощей, фруктов, которые будут обеспечивать организм витаминами и полезными веществами. Также вы можете использовать и сухофрукты, орехи, зерновой хлеб, чтобы организм получал необходимую клетчатку для его очищения.
6. Также очень важны в этот период и молочные продукты, которые будут способствовать работе желудочно-кишечного тракта.
7. Не стоит забывать и о жидкости, которая особо необходима в это время. Выпивать нужно не менее 3 литров воды за сутки.

Таким образом, при несложном соблюдении некоторых правил по правильному питанию вы с легкостью сможете избавиться от лишних килограмм всего за неделю.

Понравилась статья?
Сохраните, чтобы не потерять!

girl-magazine.ru

рецепты блюд для рациона на неделю

Не секрет, что основной залог успешного похудения – это правильно подобранное диетическое меню. Оно отличается простотой приготовления блюд, которые, в свою очередь, очень вкусные и питательные. Разработанное меню для похудения на неделю и дольше целиком учитывает питательные и энергетические потребности человеческого организма.

Особенности составления диетического меню для похудения на неделю

Диетическое меню для похудения на неделю, которое содержит 1100 калорий в день можно лишь при условии отсутствия хронических и острых воспалительных заболеваний в организме. Данное меню с определенным количеством суточных калорий рассчитано на неделю или 10 дней, его можно корректировать в зависимости от вкусовых предпочтений. Но замененные диетические блюда должны иметь аналогичную энергетическую ценность.

Ниже представим вашему вниманию примерное диетическое меню для похудения на разные дни недели. Диетологи рекомендуют начинать диетическое питание с целью похудения в течение недели с субботы или воскресенья. Так вы сможете хорошо изучить меню для похудения и, если будет необходимость, дополнить его теми или иными блюдами на свой вкус.

Примерное диетическое меню на первый день недели

Первый день диетической недели включает такие блюда:

• первый завтрак – сок из персика, ленивые вареники с творогом, нарезка на основе свежего огурца и чай с лимоном;
• второй завтрак – груша и чай зеленый;
• обед – рисовый суп с цветной капустой, паровые котлеты из рыбы, салат из морской капусты или морских водорослей с зеленью, заправленный лимонным соком, яблочный компот с черноплодной рябиной;
• полдник – киви и ромашковый чай;
• ужин (как минимум за 4 часа до сна) – рагу с брокколи, томатами, цуккини и индейкой, чай без сахара с молоком;
• перед отходом ко сну – кефир 1-процентной жирности.

Меню второго дня диетической недели с целью похудения

Рацион второго дня может состоять из таких блюд:

• первый завтрак – свежий сок из нектарина, белковая запеканка с грибами и тофу, нарезка из помидор, зеленый чай;
• второй завтрак – 3 абрикоса, зеленый чай с черной смородиной;
• обед – овощной суп с заварными клецками, тушеная зубатка с брюссельской капустой в томатно-грибном соусе с зеленью, компот на основе жимолости;
• полдник – 1 штука манго, молочный коктейль на основе лесных ягод и молока;
• ужин – гуляш на основе кролика, тушеная кольраби со шпинатом, зеленью и чесноком, зеленый чай с душицей;
• перед сном – 1-процентный кефир.

Диетическое меню с 3 до 7 дня недели

На третий день питание выглядит так:

• первый завтрак – томатный сок, вареная несоленая говядина, салат из капусты, огурца и зелени, заправленный 3,2-процентным йогуртом, кофе с молоком;
• второй завтрак – фруктовый йогурт и груша;
• обед – картофельный суп с зеленью и морковью, куриное филе, тушеное на воде с зеленью, нарезка на основе огурцов, помидоров черри и зелени, клюквенный компот;
• полдник – нежирный йогурт и один апельсин;
• ужин – тушеная индейка, тушеные овощи (цуккини, сладкий перец, томаты, зелень и лук), зеленый чай с медом;
• перед сном – однопроцентный кефир.

Рацион четвертого дня недели может быть примерно следующим:

• первый завтрак – свежевыжатый сок манго, томатная запеканка с яичным белком и зеленью, нарезка из салатных листьев, огурца и редиса, чай с молоком;
• второй завтрак – фруктовый йогурт и грейпфрут;
• обед – гороховый суп с гренками и зеленью, говяжий азу с зеленью и луком, тушеная белокочанная капуста и яблочный компот;
• полдник – вяленая слива и чай каркаде;
• ужин – коктейль на основе креветок и овощей, зеленый чай;
• перед сном – кефир 1-процентный.

Диетическое меню пятого дня недели:

• первый завтрак – сок грейпфрута, вареный говяжий язык без соли, салат на основе огурца, шпината, зеленого лука, заправленный йогуртом с жирностью 3,2 процента, зеленый чай;
• второй завтрак – яблоко печеное с медом и клюквой, черничный молочный коктейль;
• обед – суп-пюре на основе моркови, стручковой фасоли и зелени, запеканка из филе рыбы, нарезка из помидора и зелени, клубничный компот;
• полдник – киви и кефир, взбитый с корицей и тертым яблоком;
• ужин – болгарский перец, фаршированный фаршем на основе говядины, риса и лука, салат из томатов, пекинской капусты, огурцов и зелени, заправленный йогуртом, чай с молоком;
• перед сном – кефир 1 % жирности.

Меню шестого дня диеты выглядит примерно так:

• первый завтрак – апельсиновый сок, белковый омлет с томатами и зеленью, консервированная стручковая фасоль с зеленью и напиток на основе цикория и молока;
• второй завтрак – фруктовый йогурт и киви;
• обед – суп на основе цветной капусты, моркови и сельдерея, тушеная говядина с айвой, отварная брюссельская капуста, яблочный компот с апельсиновой цедрой;
• полдник – нежирный йогурт и яблоко;
• ужин – нежирный творог со шпинатом или йогурт, нарезка из огурцов, редиса и зелени, зеленый чай;
• перед сном – кефир.

Ориентировочное меню на последний день диетической недели:

• первый завтрак – грейпфрутовый сок, вареный говяжий язык без соли, салат на основе вареных или консервированных шампиньонов, вареной цветной капусты, лука и укропа, заправленный йогуртом, зеленый чай с чабрецом;
• второй завтрак – злаковый йогурт и груша;
• обед – тыквенный суп с морковью, томатами, болгарским перцем и картофелем, отварное куриное филе, салат на основе помидоров черри, пекинской капусты, маслин, зелени, заправленный йогуртом, компот без сахара из кураги;
• полдник – зеленый чай и манго;
• ужин – тушеный кальмар с томатами, салат из квашеной капусты и яблок, ромашковый чай с медом;
• перед сном – кефир.

Диетическое меню на последующие три дня после окончания недели

Восьмой день диеты может выглядеть следующим образом:

• первый завтрак – сок из тыквы и яблок, нежирный творог с изюмом, салат на основе тертых яблок и моркови, заправленный йогуртом, кофе с молоком;
• второй завтрак – яблоко печеное с черникой, клубничный молочный коктейль;
• обед – кабачковый крем-суп с цветной капустой, рагу с индейкой, грибами и стручковой фасолью, нарезка из огурцов и зелени, брусничный морс;
• полдник – вяленая дыня и зеленый чабрецовый чай;
• ужин – ленивые голубцы с говяжьим фаршем, нарезка из томатов, огурцов и зелени, фруктовый чай;
• на ночь – кефир.

Меню девятого дня может быть следующим:

• первый завтрак – яблочный сок, творог с зеленью, салат на основе огурцов, пекинской капусты, заправленный йогуртом, кофе с молоком;
• второй завтрак – апельсин и зеленый чай со смородиной и медом;
• обед – рисовый суп с брюссельской капустой, вареная несоленая говядина, салат на основе квашеной капусты с зеленым горошком и зеленью, компот из черной смородины;
• полдник – нежирный йогурт и груша;
• ужин – овощное рагу с куриным филе, нарезка из салатных листьев и огурцов, чай с молоком;
• перед сном – кефир.

Ориентировочный рацион десятого дня:

• первый завтрак – грейпфрутовый сок, творожная запеканка с изюмом, салат с тертыми яблоками и морковью, заправленный йогуртом, кофе с молоком;
• второй завтрак – яблоко и зеленый чай с медом;
• обед – шпинатно-морковный суп-пюре с зеленью и луком, тушеная треска с овощами (лук, морковь, зелень, сок лимона), свекольный салат с морской капустой, заправленный соком лимона, черничный компот;
• полдник – чай каркаде и инжир;
• ужин – тушеная индейка с капустой, нарезка из томатов и зелени, напиток с корицей и цикорием;
• перед сном – кефир.

Рецепты некоторых блюд из диетического меню для похудения

Ниже представляем рецепты нескольких блюд диетического меню, которые были приведены ранее в таблице питания на неделю для похудения.

Чтобы приготовить творожные ленивые вареники с зеленью, вам потребуются:

• творог – 250 г;
• яйцо – 1 штука;
• мука – 2 ст.л.;
• зелень – 50 г;
• натуральный йогурт по необходимости.

Творог следует хорошо перемешать с яичным белком, мукой и зеленью, мелко порезанной. Посыпьте муку на разделочной доске и раскатайте из данной массы жгуты по 1,5-2 см, порежьте их наискосок кусочками по 3-4 см. Вареники варят на слабом огне около 5 минут. При подаче вареники можно полить йогуртом.

Рецепты диетических супов

Ниже вы ознакомитесь с рецептами полезных супов, которые подходят для диетического питания.

Для рисового супа с цветной капустой вам будут нужны:

• мелкие соцветия цветной капусты – 100 г;
• рис – неполная столовая ложка;
• картофель – 1 шт.;
• репчатый лук – треть штуки;
• морковь, натертая на крупной терке – 1 ст. л.;
• мелко порезанная зелень – чайная ложка.

Отварите рис в кипящей воде около 15 минут, добавьте порезанный картофель, лук и натертую морковь и варите еще 5 минут. Добавьте разобранную на соцветия цветную капусту и варите еще столько же. Посыпьте при подаче мелко порезанной зеленью.

А для приготовления овощного супа с клецками из заварного теста будут нужны:

• литр воды;
• фасоль – половина стакана;
• лук, корень сельдерея и морковь и штуке каждого;
• зелень.

А для клецек потребуются:

• вода – 100 мл;
• сливочное масло – 30 г;
• мука – 2 столовых ложки;
• яйцо – 1 шт.

Заранее замочите фасоль на ночь в холодной воде. Утром проварите ее, слейте воду и остудите. Порежьте на кусочки морковь, лук и корень сельдерея. Варите овощи до готовности, добавьте фасоль и доведите до кипения.

В другой посудине в подсоленной воде растопите сливочное масло и вскипятите его, затем снимите с огня. Добавьте муку и хорошо перемешайте. Остудите и добавьте яйцо. Ложку сначала опустите в кипящий суп, потом возьмите ею тесто и опустите в него. Затем варите до готовности.

Перед подачей суп украсьте рубленой зеленью.

Рецепты основных диетических блюд

Ниже приводим рецепты основных блюд, входящих в состав диетического меню.

Так, что сделать паровые рыбные котлеты, вам будут нужны:

• половина килограмма филе;
• молотые сухари – 3 столовых ложки;
• половина стакана молока или воды;
• половина лука;
• тертый мускатный орех;
• яйцо.

Рыбную мякоть и лук пропустите сквозь мясорубку, и добавьте все остальное. Фарш перемешайте, отбейте и сформуйте котлеты. Готовьте под крышкой в пароварке или аэрогриле в небольшом количестве воды в течение 15 минут.

Другие блюда диетической кухни готовят по следующим рецептам:

• овощное рагу из индейки – возьмите филе индейки, томаты, брокколи и цуккини. Порежьте филе кусочками, протушите в течение 20 минут под крышкой, добавьте порезанные помидоры и цуккини, тушите 10 минут. Прибавьте брокколи и тушите примерно 5 минут. Подавайте с зеленью;
• белковая запеканка с грибами и тофу – подготовьте три белка, грибы, лук и сыр тофу. Грибы и лук порубите и протушите до 15 минут, залейте взбитыми белками. Тушите в течение 5 минут, пока блюдо не пропечется. Перед готовностью блюдо посыпают мелко порезанным сыром;
• овощной коктейль с креветками – положите на салатный лист томат, порезанный тонкими ломтиками, сверху – вареные креветки и украсьте готовое блюдо куском лимона;
• рыбная запеканка – возьмите филе трески, минтая или хека, капусту, лук и томат. Цветную капусту разберите на соцветия и положите в форму, на середину уложите куски рыбного филе, а по краям – кольца лука и томатов. Полейте соком лимона и запекайте в течение 20 минут. Готовое блюдо посыпьте зеленью;
• нежирный творог со шпинатом – творог смешайте с мелко порезанным шпинатом и долькой давленого чеснока. Полученную массу выложите горкой, проделайте углубление и влейте йогурт;
• тушеный кальмар с томатами – приготовьте филе вареного кальмара, лук, помидоры и зелень. Филе вареного кальмара с луком порежьте соломкой, разрежьте томаты пополам и натрите на терке. Смешайте все и тушите в течение 10 минут, но не дольше, можно даже меньше. 10 минут – это время приготовления блюда с соусом и приправами. Рекомендуется его приправить зеленью.

Как видите, рецепты диетических блюд достаточно просты и поражают разнообразием. Изучите внимательно состав того или иного блюда, прежде чем добавлять его в свое меню. Это важно, если у вас есть аллергия или непереносимость того или иного продукта.

dietolog.guru